Landbouwbedrijfsontwikkeling is een veelzijdig en dynamisch proces dat wordt gekenmerkt door de teelt van een breed scala van de belangrijkste gewassen. Deze omvatten katoen, jute, aloë, peper, tabak, suikerriet, thee, koffie, theebladeren, rubber en groente. De landbouw kenmerkt zich door de intensieve teelt van deze gewassen voor lokaal gebruik op kleine schaal. In de hedendaagse wereld wordt de landbouw gekenmerkt door de massale productie van vee voor dieren- en melkmarkten; toegenomen gebruik van landbouwinputs om nieuwe voedselproducten te creëren, en een grotere vraag naar landbouwproducten. De moderne boer is een ondernemer, betrokken bij de marketing van de landbouwproducten en gericht op het beheer en het gebruik van de landbouwproductie voor duurzame ontwikkeling.
Een van de trends die de sector de afgelopen twee decennia hebben beïnvloed, is de verschuiving van traditionele landbouw naar geïntegreerde multitrofische aquacultuur. Dit concept is gebaseerd op het idee dat boeren al hun input kunnen controleren, wat resulteert in een consistente opbrengst van het gebied waar ze zich voor inzetten. Deze geïntegreerde landbouwstructuren zijn bedoeld om de productiviteit van de boeren die het land gebruiken te verbeteren en om bij te dragen aan het algehele welzijn van de lokale omgeving. Ze betrekken alle spelers in de landbouwcyclus, zorgen voor betere toegang tot belangrijke inputs, verbeteren de productiviteit door betere toegang tot technologie en verminderen de kosten en de impact op het milieu door beter beheer. In Nieuw-Zeeland werd eind jaren negentig een geïntegreerde landbouwstrategie voor meerdere gewassen geïntroduceerd om het concurrentievermogen van de nationale zuivelindustrie te verbeteren. Dit is ontwikkeld door het National Institute for Agriculture en geïmplementeerd in landelijke gebieden op de boerderij en in de gemeenschap.
Een andere trend in de ontwikkeling van de landbouw is de goedkeuring van normen voor dierenwelzijn, verbeterde mechanisatie en gemechaniseerde uitrusting. Verbeterde technologie in de vorm van pesticiden, meststoffen en voer heeft ook bijgedragen aan de opkomst van de landbouwproductie in Nieuw-Zeeland, wat heeft bijgedragen aan een efficiënter en uitgebreider landbouwsysteem. Dierenwelzijn is een toenemende zorg onder Nieuw-Zeelanders, met een verbod op het gebruik van levende dieren voor vlees vanwege de risico’s verbonden aan het gebruik van het medicijn methotrexaat dat in februari 2021 wordt ingevoerd. gevoed door mensen, is ook in populariteit toegenomen. De Nieuw-Zeelandse rund- en lamsvleesproducenten hebben ook het gebruik van antibiotica bij hun vleesproductie omarmd, omdat dit het risico op besmettelijke ziekten bij de dieren vermindert. Nieuw-Zeelandse melkveehouders hebben ondertussen technologische vooruitgang verwelkomd, zoals elektro-hydrostatisch sorteren en ionische stomerij.
Een hoofdartikel in deze serie richt zich op de ontwikkeling van het Nieuw-Zeelandse landbouwsysteem. Dit omvat de vestiging van het Noordereiland en het Zuidereiland, de belangrijkste landbouwproducten en consumenten in het land en de rol van Nieuw-Zeeland in de wereldwijde toeleveringsketen. Het behandelt ook de zuivelindustrie en de rol van Nieuw-Zeeland op de internationale zuivelmarkt. Het hoofdartikel besluit met een blik op de toekomstige vooruitzichten voor de landbouw in Nieuw-Zeeland.